ہینگ کے فوائد

ہینگ (Asafoetida) کو ہمارے مہواک کیچنوں میں عموماً مصالحت کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور اس کے کئی صحت مند فوائد ہوتے ہیں۔ مندرجہ ذیل کچھ ہینگ کے فوائد ہیں:

پیٹ کے امراض کا علاج: ہینگ پیٹ کے امراض کا علاج کرنے میں مدد فراہم کرتی ہے۔ اس کو پیٹ درد، گیس، قبض، اور اسیدیتی کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔

جلد کی بیماریوں کا علاج: ہینگ کو مخصوص معجون یا پیسٹ کی شکل میں جلد پر لگانے سے کچھ جلد کی بیماریوں کا علاج کیا جاتا ہے، جیسے کہ جلد کی خارش، جلدی انفیکشنز، اور کھجلی وغیرہ۔

آنتوں کی مسائل کا علاج: ہینگ پیٹ کی آنتوں کی مسائل، مثلاً آنتوں کی سوزش (کولائٹس)، کو کم کرنے کے لئے بھی استعمال کی جاتی ہے۔

کاف کی مسائل کا علاج: ہینگ کو کاف کی مسائل کے علاج کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے، جیسے کہ سرفہرش اور کوفنگ۔

نسیان کی بیماری کا علاج: کچھ لوگ جب ان کا دماغ کام نہ کرتا ہے یا یاداشت کمزور ہوتی ہے تو وہ ہینگ کا استعمال کرتے ہیں تاکہ اپنی یاداشت کو بہتر بنایا جا سکے۔

دسٹنشن کی بو ہٹانا: ہینگ کو کچھ دن میں دسٹنشن کی بو کو ہٹانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔

توجہ: ہینگ کو مصالحت کے طور پر یا طبی مشورے کے تحت استعمال کرنا بہتر ہوتا ہے۔ اس کا زیادہ مقدار میں استعمال کرنا یا طویل عرصے تک استعمال کرنا نہیں بہتر ہوتا، کیونکہ اس کی زیادہ مقدار میں استعمال سے نسیان، دستوری مسائل، یا دیگر جلد کی بیماریوں کا خدشہ ہو سکتا ہے۔ اس لئے اپنے طبیب کی مشورہ لیں پہلے از ہر استعمال کرنے کی شروع کریں۔

ہینگ کے فوائد

ہینگ کے جادوئی فوائد 

ہینگ کے کئی طبی فوائد ہیں جو کہ اس کی طرف سے اظہار کیے جاتے ہیں، اور یہ طبی تحقیقات سے بھی ثابت ہوتے ہیں۔ اگر کسی طرح کی بیماری یا صحت کی مسئلہ ہو تو، ہمیشہ اپنے طبیب یا ہیلتھ کیئر پرووائیڈر کی رائے سے علاج کریں۔ مندرجہ ذیل کچھ جادوئی فوائد ہیں جو لوگ ہینگ کو مندرجہ ذیل مقاصد کے لئے استعمال کرتے ہیں:

معائی مسائل کا علاج: ہینگ کو معائی مسائل جیسے کہ قبض، گیس، اور پیٹ درد کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔

جلد کی بیماریوں کا علاج: ہینگ کو جلد کی بیماریوں جیسے کہ خارش، کھجلی، اور اگزیما کے علاج کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔

کاف کی مسائل کا علاج: ہینگ کو کاف کی مسائل کے علاج کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے، جیسے کہ سرفہرش اور کوفنگ۔

آنتوں کی مسائل کا علاج: ہینگ پیٹ کی آنتوں کی مسائل، مثلاً آنتوں کی سوزش (کولائٹس)، کو کم کرنے کے لئے بھی استعمال کی جاتی ہے۔

نسیان کی بیماری کا علاج: کچھ لوگ جب ان کا دماغ کام نہ کرتا ہے یا یاداشت کمزور ہوتی ہے تو وہ ہینگ کا استعمال کرتے ہیں تاکہ اپنی یاداشت کو بہتر بنایا جا سکے۔

دسٹنشن کی بو ہٹانا: ہینگ کو کچھ دن میں دسٹنشن کی بو کو ہٹانے کے لئے بھی استعمال کی جاتی ہے۔

توجہ: ہینگ کا زیادہ مقدار میں استعمال کرنا یا طویل عرصے تک استعمال کرنا نہیں بہتر ہوتا، کیونکہ اس کی زیادہ مقدار میں استعمال سے نسیان، دستوری مسائل، یا دیگر جلد کی بیماریوں کا خدشہ ہو سکتا ہے۔ اس لئے اپنے طبیب کی مشورہ لیں پہلے از ہر استعمال کرنے کی شروع کریں۔

ہینگ کے جادوئی فوائد 

ہینگ کھانے میں استعمال 

ہینگ کھانے میں مصالحت کے طور پر استعمال کی جاتی ہے اور اس کا ذائقہ مصالحت دار ہوتا ہے۔ ہینگ کو چھوٹی چھوٹی قطر میں تبسکریں کی شکل میں پائی جاتی ہے اور آپ اسے اپنی پسند کے طبیعت کے مصالحے میں شامل کر سکتے ہیں۔

ہینگ کا استعمال کھانے میں درج ذیل طریقوں سے کیا جا سکتا ہے:

تھوک میں شامل کرنا: آپ ہینگ کو تھوک یا چھبک میں شامل کر کے اس کو کھانے کے بعد چبا سکتے ہیں۔ یہ ذائقے کو مصالحت دار بناتا ہے۔

مصالحے کے طور پر: ہینگ کو مصالحے کے طور پر چند دانوں کی شکل میں استعمال کیا جاتا ہے اور اس کو مخصوص خوراکوں میں شامل کیا جا سکتا ہے۔

ترکیبوں میں شامل کرنا: ہینگ کو آپ دیگر کھانوں کی ترکیبوں میں بھی شامل کر سکتے ہیں تاکہ آپکے کھانے کا ذائقہ بہتر ہو۔

خوراک میں استعمال: ہینگ کو خوراک کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے، خصوصاً پیٹ کی مسائل کا علاج کے لئے۔ آپ اسے دودھ یا دال چاول کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں۔

توجہ: ہینگ کا زیادہ مقدار میں استعمال کرنا اچھا نہیں ہوتا کیونکہ اس کا ذائقہ بہت مصالحت دار ہوتا ہے اور زیادہ مقدار میں استعمال سے کھانے کا ذائقہ خراب ہوتا ہے۔ اس لئے ہینگ کو مصالحے کے طور پر معتدل مقدار میں استعمال کریں اور اگر آپ کو کسی بھی طرح کی بیماری یا صحت کی مسئلہ ہو تو، ہمیشہ اپنے طبیب یا ہیلتھ کیئر پرووائیڈر کی مشورہ لیں۔

ہینگ کھانے میں استعمال 

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top