Dahi ki Taseer | دہی کی تاثیر

دہی کی تاثیر” کی اردو میں معنی ہوتے ہیں: دہی کی خصوصیت یا اثرات جو جسمانی حالت یا صحت پر اثر انداز ہوتے ہیں۔ اس مصطلح کا استعمال عام طور پر خوراکیں خوراک کرنے کے بعد جسم کی گرمی یا ٹھنائی کو کم کرنے کے لئے کیا جاتا ہے۔ دہی مختلف مختلف لوگوں کے لئے مختلف اثرات پیدا کر سکتی ہے، ایسا معمولاً مقامی ترائیں، جسم کی حالت، اور طبعیت پر منحصر ہوتا ہے۔

dahi ki taseer

dahi ki kadhi recipe in urdu

دہی کی کڑھی بنانے کی ترکیب:

ساتھ ہی دہی کی کڑھی پکانے کی مخصوص ترکیب مندرجہ ذیل ہے:

سامگرینٹس:

دہی: ایک کپ

پانی: دو کپ

گرم مصالحہ: نمک، لال مرچ، ہلدی، زیرہ – حسب ذائقہ

بیسن: تین چمچ

تیل: دو کھانے کے چمچ

کڑی پتے: چند عدد

رائی: ایک چائے کا چمچ

پیاز: ایک بڑا پیاز (باریک کٹی ہوئی)

طریقہ:

ایک بڑے بول میں دہی ڈال کر اچھی طرح پھینٹ لیں۔

اس میں بیسن اور پانی شامل کر کے اچھی طرح مکس کریں تاکہ کوئی گودے نہ رہ جائیں۔

اب اس مکسچر کو گرم مصالحے (نمک، لال مرچ، ہلدی، زیرہ) کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں۔

ایک پین میں تیل گرم کر کے رائی دالیں، جب رائی کھچکچانے لگے تو اس میں کڑی پتے اور کٹی ہوئی پیاز ڈال کر ہلکا سا بھون لیں۔

اب دہی کا مکسچر ڈال کر ہلکی آنچ پر پکنے دیں۔

کڑھی کو اچھی طرح پکنے دیں اور آخر میں اچھی طرح ہلکا بھون لیں تاکہ تیل اوپر آ جائے۔

آپ کی مزیدار دہی کی کڑھی تیار ہے۔ گرما گرم چاول یا روٹی کے ساتھ پیش کریں۔

مزیدار دہی کی کڑھی کا لطف اٹھائیں!

dahi ki kadhi recipe in urdu

dahi ki taseer garam hai ya thandi

دہی کی تاثیر گرم ہوتی ہے۔ یعنی کہ دہی کے استعمال سے جسم کی حرارت بڑھ سکتی ہے اور یہ گرم خون کو مزید گرمی پیدا کرنے کا کام کرتی ہے۔ دہی کو معمولاً گرمیوں میں زیادہ تر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ جسم کو گرمی کی تاثیر سے نکالنے میں مدد مل سکے۔

dahi ki taseer garam hai ya thandi

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top