suji ka halwa recipe in urdu

سوجی کا حلوہ پاکستانی اور بھارتی کھانوں میں بہت مشہور اور مزیدار ڈیش ہے۔ یہاں آپکو ایک سادہ سوجی کا حلوہ بنانے کی مکمل ترکیب دی گئی ہے:

سوجی کا حلوہ کی ضروری اشیاء:

سوجی (سیمولینا): 1 کپ

چینی: 1 کپ

گھی: ½ کپ

پانی: 3 کپ

کھوپرا: 2 کھانے کے چمچ

کشمش اور بادام: آپکی پسندیدہ مقدار میں

الائچی پاؤڈر: ½ چائے کے چمچ

پستہ: آپکی پسندیدہ مقدار میں (برتنی کو سجانے کے لئے)

ترکیب:

پانی بھگونا: ایک پین میں پانی ڈال کر اس میں سوجی ڈال دیں اور 10-15 منٹ کے لئے بھگو دیں تاکہ سوجی گل جائے۔

گھی گرم کرنا: ایک پین میں گھی گرم کر کے اس میں سوجی ڈالیں اور ہلکا سا بھون لیں تاکہ سوجی کا رنگ ہلکا سنہرا ہو جائے۔

چینی ملانا: اب اس میں چینی شامل کر کے مکس کریں۔

پکانا: اب اس میں گرم پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور دنیا کرے پر پکائیں۔

الائچی پاؤڈر شامل کرنا: جب سوجی پک جائے اور گاڑھ ہو جائے تو اس میں الائچی پاؤڈر شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔

کھوپرا شامل کرنا: اب کھوپرا شامل کر کے مکس کریں تاکہ حلوہ میں کھوپرے کی مزیداری آ جائے۔

میوٹھ بنانا: اب حلوہ کو ایک گلاس یا ڈش میں منتقل کر کے میوٹھ بنا لیں۔

گرم گرم پیش کریں: ان پر بادام، کشمش اور پستہ چھڑک کر گرم گرم پیش کریں۔

آپکا مزیدار سوجی کا حلوہ تیار ہے! اسے کسی بھی خوابوں یا مہمانوں کے لئے تیار کریں اور لطف اٹھائیں۔

  suji ka halwa recipe in urdu

anday aur suji ka halwa recipe in urdu

انڈے اور سوجی کا حلوہ پاکستانی کھانوں میں مشہور اور مزیدار میٹھے دستوار میں سے ایک ہے۔ نیچے دی گئی ترکیب کو اپنی ذائقے کے مطابق تبدیل کر کے اسکو تیار کر سکتے ہیں:

مواد:

انڈے: 3 عدد

سوجی: 1 کپ

چینی: 1 کپ یا ذائقے کے مطابق

دودھ: 2 کپ

مکھن یا گھی: 1/2 کپ

کھوپرا: 2 کھانے کے چمچ

کشمش اور بادام: حسب ذائقہ

الائچی پاؤڈر: 1 چائے کا چمچ

پستہ: تراشا ہوا، آخر میں گارنش کے لئے

ترکیب:

ایک کڈائی یا پین کو دوپہرے کے وقت میں گرم کر لیں اور اس میں مکھن یا گھی ڈال کر گرم کریں.

جب مکھن گرم ہو جائے تو اس میں سوجی ڈال کر ہلکا سا بھون لیں جب تک کہ سوجی گولڈن براؤن ہو جائے، اس وقت ایک خوشبودار خوشبو آنے لگے گی۔

اب اس میں دودھ شامل کر دیں اور ہلکا ہلکا چمچ چلاتے ہوئے سوجی کو گاڑھا ہونے دیں۔

اب اس میں چینی شامل کر کے مکس کریں اور دودھ کو اچھی طرح سخت ہونے تک پکائیں۔

جب حلوہ گاڑھا ہو جائے تو انڈے کو آلے کر کے اس میں شامل کر دیں۔

اب الائچی پاؤڈر ڈال کر مکس کر لیں اور تھوڑی دیر تک پکائیں تاکہ انڈے اچھی طرح گل جائیں۔

گرم گرم انڈے اور سوجی کا حلوہ تیار ہے۔ اسے دشواری کے بغیر پلیٹ پر نکال کر کشمش، بادام اور پستہ سے گارنش کریں۔

گرم گرم پیش کریں اور مزیدار انڈے اور سوجی کا حلوہ کا لطف اٹھائیں۔

مزیدار انڈے اور سوجی کا حلوہ تیار ہے۔ مہمانوں کو پیش کرنے کے لئے تیار ہے۔

anday aur suji ka halwa recipe in urdu

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top