tomato in urdu

“ٹماٹر” اردو میں ٹماٹو کہلتا ہے۔ٹماٹر ایک پھل ہوتا ہے جو پیاز کی طرح دھکن لگی ہوتی ہے. ٹماٹر کی رنگ آموندر، سرخی اور سبزی کی طرح کی ہوتی ہے. یہ ایک معمولی سادہ پھل ہوتا ہے جو ذائقہ اور نیچرل جوآ کا خزانہ ہوتا ہے. ٹماٹر میں وٹامن سی، اے، کے، اور بی فائدے کے طور پر موجود ہوتے ہیں جو جلد کی صحت اور آنکھوں کے لئے مفید ہوتے ہیں. ٹماٹر کو غذائی طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور اس سے کچھ مختلف ڈشز، چٹنی، اور ٹماٹو کی پیوری بنائی جاتی ہیں. ٹماٹر کا جوس بھی طبی طور پر مفید ہوتا ہے اور آپ کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے.

بھر میں ٹماٹر کی کاشت ہوتی ہے. یہ مقبول سبزی ہے جس کو غذائی، مصالحتی، اور کھانے کی تیاریوں میں استعمال کیا جاتا ہے.

ٹماٹر ایک خوشبودار اور لذیذ پھل ہوتا ہے جو تازہ یا پکے ہوئے روپ میں خوراک کیا جا سکتا ہے. اس کی چٹنی، چٹ پٹی، اور شادابی والی ذائقہ اس کو مزید پسندیدہ بناتی ہے.

ٹماٹر کا جوس اور کیچپ بھی بنایا جاتا ہے جو ایک مشہور ہوتا ہے. ان کی دوسری مصالحتی چیزیں جیسے کہ پلاؤ، سلاد، اور اسپاگیٹی وغیرہ میں بھی شامل کی جاتی ہیں.

ٹماٹر غذائی اہمیت کا حامل ہوتا ہے کیونکہ اس میں وٹامن سی، وٹامن اے، وٹامن کے، فولیک ایسڈ، پوٹیشیم، اور فائبر شامل ہوتے ہیں. یہ پوشیدہ فائدے دینے والے انتخابات میں سے چند ہیں:

جلد کی صحت: ٹماٹر میں وٹامن سی اور وٹامن اے کی بھرمار ہوتی ہے جو جلد کی صحت کو بہتر بناتے ہیں.

آنکھوں کی صحت: وٹامن اے آنکھوں کی صحت کے لئے بہترین ہوتا ہے.

چولیسٹرول کنٹرول: ٹماٹر کی پوٹیشیم اور فائبر کچھ طرح کے دل کی صحت کو بہتر بناتے ہیں.

جسمانی صحت: یہ کم کیلوری پھل ہوتا ہے اور وزن کم کرنے کے لئے مفید ہوتا ہے.

ٹماٹر کو تازہ یا کھانے کے بعد جمع کر کے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. اس کا پانی اور چھلکے بھی کھایا جاتا ہے. یہ ایک مصالحتی سبزی ہوتی ہے جو صحتیابی کو بہتر بناتی ہے اور طعام کو لذیذ بناتی ہے.

tomato in urdu

recipe of tomato ketchup in urdu

ٹماٹو کیچپ بنانے کی ترکیب اردو میں:

مواد:

ٹماٹر: 2 کلو گرام (کٹی ہوئی)

شکر: 1 کپ

سرسوں: 1/2 کپ (پاؤڈر یا چاک)

نمکین: 1 کھانے کا چمچ

سفید سرس: 1/2 کپ

لال مرچ: 1 چائے کا چمچ (پاؤڈر)

ہلدی: 1 چائے کا چمچ

ادرک لہسن کا پیسٹ: 1 کھانے کا چمچ

چاک: 1 چائے کا چمچ

گرم مصالحہ: 1/2 چائے کا چمچ (اختیاری)

ونیلہ ایسنس: چند قطرے (اختیاری)

طریقہ:

اب ٹماٹر کو ایک پٹھری کھچک میں بوئل کر کے ان کو اچھی طرح گرم کریں. جب وہ اچھی طرح گرم ہو جائیں تو ان کو چھلکوں کی جھلیوں کو الگ کر دیں.

گرم اور نرم کٹے ہوئے ٹماٹر کو اچھی طرح سیوی کریں تاکہ تمام مائع ختم ہو جائے اور صرف ٹماٹر کی گود مواد رہ جائے.

اب گرم کرے گئے ٹماٹر کو چھلانے کے بعد پیس لیں تاکہ ایک ہموگن اور گلاسی کیچپ کی شکل اختیار کریں.

ایک ایکچی کیسرول میں ٹماٹر کا پیسٹ ڈالیں اور اس میں شکر، سرسوں، نمکین، سفید سرس، لال مرچ، ہلدی، ادرک لہسن کا پیسٹ، چاک، گرم مصالحہ (اگر استعمال کر رہے ہیں)، اور ونیلہ ایسنس (اگر استعمال کر رہے ہیں) ڈالیں.

سب کو اچھی طرح مکس کر کے دھک کر ہلکی آنچ پر رکھ دیں.

چٹنی کو ایک گھنٹے تک اچھی طرح پکائیں اور اس کو ٹھنڈا ہونے دیں.

ٹماٹو کیچپ کو چھلان کے ذریعے پس کر بوتلوں میں بھر کر رکھیں. یہ فریج میں محفوظ رکھا جا سکتا ہے.

آپ کی گھر میں ٹماٹو کیچپ تیار ہے! آپ اسے برگرز، چپس، پاستا، چائنیز فوڈز، اور دیگر ڈشز کے ساتھ مزیداری سے استعمال کر سکتے ہیں۔

recipe of tomato ketchup in urdu

benefits of tomato in urdu

ٹماٹر کے فوائد:

آنتوں کی صحت: ٹماٹر میں فائبر کا امکان ہوتا ہے جو آنتوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے اور قبولیت کو بڑھاتا ہے. یہ قبولیت کی پیشاب کو روکنے میں مدد فراہم کرتا ہے.

جلد کی صحت: ٹماٹر میں وٹامن C اور وٹامن K کا امکان ہوتا ہے جو جلد کو نکھارتے ہیں اور چہرے کے داغ دھبوں کو کم کرتے ہیں.

آنکھوں کی صحت: وٹامن اے کی بھرمار کی وجہ سے ٹماٹر آنکھوں کی صحت کے لئے مفید ہوتا ہے. یہ آنکھوں کو بہترین نظر آنے میں مدد فراہم کرتا ہے.

دل کی صحت: ٹماٹر میں پوٹیشیم کی بھرمار ہوتی ہے جو دل کی صحت کو بہتر بناتی ہے اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتی ہے.

چولیسٹرول کنٹرول: ٹماٹر میں پوٹیشیم اور فائبر کی بھرمار ہوتی ہے جو چولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں مدد فراہم کرتی ہے.

وزن کم کرنے میں مددگار: یہ کم کیلوری پھل ہوتا ہے اور وزن کم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے. اس کی فائبر کی موجودگی بھوک کو کنٹرول کرتی ہے.

ضد تیندستی: ٹماٹر کے پوٹیشیم اور وٹامن K کے امکان سیزن کے موسم میں ضد تیندستی فوائد کو بڑھاتے ہیں.

جسمانی صحت: یہ کلیج کی صحت کو بہتر بناتا ہے اور جسم کو تازگی دیتا ہے.

مصالحتی سبزی: ٹماٹر ایک مصالحتی سبزی ہوتی ہے جو صحتیابی کو بہتر بناتی ہے اور طعام کو لذیذ بناتی ہے.

مقابلہ کرنے کی صلاحیت: ٹماٹر میں اینٹی آکسیڈنٹس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو جسم کو آزار دےنے والے فری ریڈیکلز کے خلاف مقابلہ کرتے ہیں اور مزید بیماریوں کو روکتے ہیں.

ٹماٹر کو اپنی ر

وزانہ کی غذائی روائی میں شامل کر کے آپ اپنی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں. یہ مختلف غذائی عناصر کو منظم طریقے سے فراہم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے اور بیماریوں سے بچاؤ کرتا ہے.

benefits of tomato in urdu

tomato puree recipe in urdu

ٹماٹو پیوری بنانے کی ترکیب اردو میں:

مواد:

ٹماٹر: 1 کلو گرام (چکی کی ہوئی)

پانی: 1 کپ

نمک: 1 چائے کا چمچ

طریقہ:

ٹماٹو کو دھو کر پانی میں دبو دیں تاکہ وہ اچھی طرح سے بنجر کر کے نکل سکیں.

اب ٹماٹوں کو بوئل کریں. ٹماٹوں کو اب تک بوئل کریں جب تک کہ وہ نرم ہو جائیں اور ان کی چھلکیاں الگ ہو جائیں.

اب گرم پانی کو ٹماٹوں سے الگ کر کے ٹماٹو کو بلینڈر میں ڈال کر پیس لیں. آپ چاہیں تو پیس کر چھلکیاں الگ کر کے بھی کر سکتے ہیں.

اب ٹماٹو پیوری کو ایک پین میں رکھ کر نمک شامل کریں اور چھلنے پر رکھ دیں.

ٹماٹو پیوری کو دن کے دوران گرم کریں. جب وہ اچھی طرح سے گاڑھا ہو جائے اور رنگ سرخی کا ہو جائے تو اسے اتار کر ٹھنڈا ہونے دیں.

ٹماٹو پیوری کو چھلان کے ذریعے سچم پیمانے کی بوتلوں میں بھر کر رکھیں. آپ اسے فریج میں محفوظ رکھ سکتے ہیں.

آپ کی گھر میں تیار ٹماٹو پیوری تیار ہے! آپ اسے پاستا، کیری، چٹنی، اور دیگر ڈشز میں استعمال کر سکتے ہیں.

tomato puree recipe in urdu

tomato benefits for skin whitening in urdu

ٹماٹر جلد کی سفیدی کے لئے کئی طرح کے فوائد رکھتا ہے. مندرجہ ذیل اردو میں ٹماٹر کے جلد کے لئے فوائد ہیں:

جلد کو نکھارتا ہے: ٹماٹر میں وٹامن C کی بھرمار ہوتی ہے جو جلد کو نکھارتا ہے اور داغ دھبوں کو کم کرتا ہے. ٹماٹر کا رس چہرے پر لگانے سے جلد کی رنگت بہتر ہوتی ہے.

آکسیجن سپلائی: ٹماٹر میں وٹامن A اور وٹامن C ہوتے ہیں جو جلد کو زیادہ آکسیجن فراہم کرتے ہیں. اس سے جلد کی صحت بہتر بنتی ہے اور وہ روشنی سے چمکتی ہے.

ایکن کی محافظت: ٹماٹر میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو ایکن کو مخرب مصالحے سے بچاتے ہیں. یہ جلد کو جلد کے نقصان سے بچاتا ہے اور جلد کی صفائی میں مدد فراہم کرتا ہے.

چھائیوں کا کمیاب: ٹماٹر کو روزانہ چہرے پر لگانے سے چھائیوں کی کمیاب ہوتی ہے اور چہرے کی جلد صاف رہتی ہے.

دھبوں کی کمیاب: ٹماٹر کے رس کو دھبوں پر لگانے سے دھبوں کی کمیاب ہوتی ہے اور جلد کی رنگت بہتر ہوتی ہے.

زردی کمیاب: ٹماٹر کا رس جلد کی زردی کو کم کرتا ہے اور جلد کو رنگین بناتا ہے.

جلد کی تناؤ کمیاب: ٹماٹر کو جلد پر لگانے سے جلد کی تناؤ کم ہوتا ہے اور جلد ملائم اور مصفی ہوتی ہے.

جلد کو سفید کرنے کیلئے، آپ ٹماٹر کا رس چہرے پر لگا سکتے ہیں. اس کے لئے، ٹماٹر کو کاٹ کر اس کا رس نکالیں اور اسے چہرے پر لگائیں. کچھ منٹ کے لئے چھوڑیں اور پھر پانی سے دھو لیں. یہ عمل روزانہ کرنے سے جلد کی سفیدی میں بہتری آسکتی ہے.

tomato benefits for skin whitening in urdu

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top